กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าหลงใหลของเมล็ดกาแฟดริปไม่สามารถยกย่องได้มากพอ การดื่มกาแฟถ้วยใหญ่ที่ทำจากเมล็ดกาแฟสดจะทำให้รู้สึกสดชื่นอยู่เสมอ หากคุณชื่นชอบรสชาตินี้อย่างแท้จริงแสดงว่าคุณอาจเป็นผู้บริโภคเมล็ดกาแฟเป็นประจำ ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณอาจทราบว่าเมล็ดกาแฟมักจะสูญเสียความหอมและรสชาติภายในหนึ่งสัปดาห์เว้นแต่จะได้รับการจัดเก็บอย่างเหมาะสม แม้ว่าจะถูกเก็บไว้ แต่ความสดก็ไม่เกินสองสัปดาห์ ดังนั้นขอแนะนำให้คุณซื้อเมล็ดกาแฟในปริมาณที่น้อยจะได้ไม่ต้องเผชิญกับความเสี่ยงที่เมล็ดกาแฟจะเน่าเสียในไม่ช้า

แม้ว่าคุณจะซื้อกาแฟดริปในปริมาณเล็กน้อย

คุณก็ต้องเก็บถั่วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เน่าเสียเร็ว ๆ นี้ คนส่วนใหญ่ใส่ถั่วไว้ในขวดหรือไม่ก็เอาไปใส่ตู้เย็น มาตรการดังกล่าวจะช่วยลดอายุการใช้งานของถั่วได้อย่างมาก การทำตามเคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาถั่วไว้ได้นานขึ้นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้นานเท่านาน เคล็ดลับแรกที่คุณต้องจำไว้คือโถที่คุณเก็บถั่วจะต้องเป็นโถที่มีอากาศถ่ายเทได้ เพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นจะไม่ซึมเข้าไปในโถจนทำให้เมล็ดถั่วเน่าเสีย นอกจากนี้ยังช่วยในกรณีที่คุณใช้ภาชนะเซรามิกหรือไหในการเก็บถั่วแทนที่จะใช้พลาสติกเพื่อให้ถั่วยังคงมีรสชาติตามธรรมชาติ

สิ่งต่อไปที่คุณต้องทำคือเก็บภาชนะไว้ในที่มืดห่างจากแสง แสงแดดหรือแม้กระทั่งแสงประดิษฐ์สามารถทำอันตรายต่อเมล็ดถั่วได้ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรเก็บถั่วไว้ในที่มืดเพื่อไม่ให้ได้รับอันตรายเนื่องจากมีแสง กาแฟดริปจะไม่มีอันตรายใด ๆ หากคุณเก็บภาชนะไว้ในที่โล่ง แต่กาแฟดริปจะมีรสชาติดีกว่ามากหากคุณเก็บไว้ให้ห่างจากแสง นอกจากนี้การเก็บถั่วให้ห่างจากความร้อนช่วยให้ปลอดภัยและคงรสชาติไว้ได้นานขึ้นทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติตามธรรมชาติได้ เมื่อพิจารณาถึงสิ่งเหล่านี้แล้วคุณควรซื้อถั่วในปริมาณที่น้อยลงทุกครั้ง

บางคนพยายามที่จะแช่แข็งถั่วของพวกเขา

เพื่อพยายามคงความสดไว้นานกว่าสองสัปดาห์ เทคนิคนี้ใช้ไม่ได้กับถั่วบดและแม้กระทั่งสำหรับเมล็ดถั่วทั้งเมล็ดคุณจะต้องห่อเมล็ดถั่วสองครั้งและปิดผนึกไว้ในกระดาษห่อหุ้มเพื่อให้แข็งตัว ซึ่งอาจยืดอายุได้ถึงหนึ่งเดือน แต่ไม่เกินนั้น นี่จะเป็นความคิดที่ดีแม้ว่าจะใช้ได้เพียงครั้งเดียว การผูกตรึงถั่วชนิดเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำเล่าจะไม่ได้ผลและจะสูญเสียความสดใหม่ หากคุณเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟหอมกรุ่นทุกเช้าก่อนเริ่มงานคำแนะนำที่ดีคือการคั่วเมล็ดกาแฟของคุณเอง คุณจะต้องเลือกและซื้อเมล็ดกาแฟดิบที่เหมาะสมซึ่งคุณสามารถคั่วตามความชอบส่วนตัวของคุณเองได้

คุณควรระวังอะไรเมื่อต้องการเลือกเมล็ดกาแฟดริปสีเขียวที่เหมาะสมสำหรับการคั่ว สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาเมื่อซื้อเมล็ดกาแฟดิบคือเกรดของเมล็ดกาแฟ คุณต้องมั่นใจว่ามีคุณภาพสูงเพราะคุณไม่ต้องการซื้อถั่วเกรดต่ำ นั่นจะไม่ได้ผลิตกาแฟสดในอุดมคติสักแก้วที่จะทำให้คุณตื่น แต่เช้า